Gestern habe ich online an dem wissenschaftlichen Abend der Zahnärztekammer HH teilgenommen. Prof Wölber aus Dresden hat einen groben Überblick über das relativ junge Gebiet der Ernährungszahnmedizin gegeben.
Viele Krankheiten der Mundhöhle lassen sich nicht mehr nur alleine mit Zucker und Zahnbelag erklären, sondern werden auch durch die Ernährung negativ oder positiv beeinflusst.
Es ist ein spannendes Themengebiet, das zukünftig in meiner Praxis mit einer fundierten Ernährungsberatung ausgebaut werden soll.